Nosotros

Nuestra curiosidad y ganas de aprender, sumado a la falta y dificultad (por aquellos años) para adquirir gastronomía tradicional japonesa en la región e incluso en la capital, nos llevó a crear Okashiyasan~
En Okashiyasan buscamos entregar una experiencia real de cercanía a Japón, siendo lo más fieles posible a la producción en su origen, reflejando la delicadeza y perfección de esta cultura en nuestros productos. 
Procuramos ser lo más fieles a los buenos hábitos de producción y enfoque que usan los cocineros japoneses; el respeto por la comida, calidad de ingredientes, integrar productos de temporada aprovechando ingredientes de estación. Presentaciónes minuciosas y llamativas, pero minimalistas y delicadas atractiva al paladar, conservando una alimentación saludable en comparación a la occidental y una carta amplia de sabores y productos. 
Ponemos todo nuestro corazón y dedicación en cada producto, queremos entregar una experiencia grata que les reconforte, y dejarles con cada bocado un “pedacito de Japón en su mesa” ~